今日はヤマモリの「期待通りの本格派 大人の麺ソース」の「四川風麻婆麺の素」と「四川風坦々麺の素」を食べ比べてみました。
両方とも基本的に冷やした麺にかける想定の商品ですね。
「辛口（唐辛子マーク3本）」の表示がありますが、基準が分かりません。
冷凍庫に冷凍うどんがあったので、冷やし麻婆うどん・冷やし坦々うどんってことで食してみたいと思います。
開けたところ
左が麻婆麺、右が坦々麺の素です。
パッケージ写真とだいぶ違うな。
「写真はイメージです」ってやつかな。
いや、書いてないな、代わりに「調理例」と書いてある。
なるほど、具材を足して、調理した例なんだななるほどなまめだな。
早速食べてみましょう。
四川風麻婆麺の素から
坦々麺の素と比べてとろみがあるというかドロッとしていて麺によく絡みますね。
花椒の香りとほのかなシビレ感もあります。美味しいです。
しっかり麻婆感があります。
ただやっぱり、もう少し具の感じが欲しかったかな。
辛み ★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3
シビレ ★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3
美味しさ ★★★★★★★☆☆☆ 7
総合 ★★★★★★★☆☆☆ 7
つづいて四川風坦々麺の素
こちらの方がさらっとしたスープです。
食べ始めはあまり辛くないなと思ったのですが、じわじわとピリ辛がやってくる感じですね。
さらっとしてる方が辛味が伝わりやすいのかな。
白ごまとたけのこがいい仕事をしていて、食感にアクセントがあり美味しいです。
花椒の香りとほのかなシビレ感、四川風坦々麺て感じ、してます。
ただ、もう少し肉っけをください。
辛み ★★★★☆☆☆☆☆☆ 4
シビレ ★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3
美味しさ ★★★★★★★☆☆☆ 7
総合 ★★★★★★★★☆☆ 8
まとめ
ヤマモリの「期待通りの本格派 大人の麺ソース」の「四川風麻婆麺の素」と「四川風坦々麺の素」。
両方とも美味しかったです。
「期待通りの本格派」でしたね。
ぼくとしては、より辛いからというのと、白ごまの食感がよかったので、坦々麺の方がより好みでした。
うどんで食べた場合、細い麺に比べて絡みにくいからなのか、結構ソースが余りました。
ソース1袋に対して麺2玉入れても足りるかもしれないくらい。
最後に残ったソースを混ぜて食べてみましたが、これも結構美味しかったです。
絵的にちょっとアレなんで、写真には撮りませんでしたけどね。