久しぶりの麻辣シリーズです。
今回はサンヨー食品「サッポロ一番 麺の至宝 四川麻婆味刀削風麺」を食べました。
前に食べた汁なしの刀削麺風の汁ありバーションにあたるのかな。
麻辣シリーズ第7弾です。
→第1弾・第2弾・第3弾・第4弾・第5弾・第6弾
今日は「サッポロ一番 麺の至宝 汁なし四川麻婆味刀削風麺...
furo-fushi.com
2017-09-27 19:37
汁なしはかなり美味しかったので、これも期待していいんでしょうか。
蓋の上に「仕上げの小袋」がついています。
熱湯3分で出来上がり。
花椒のいい香りがします。
それではいただきましょう。
うーん、何でしょう。想像していた四川麻婆味とはちょっと違う気がしますね。
何の味が強いんだろう。
そうだ、ネギの旨みが強く感じられますね。
そして、刀削麺風の太さに若干まばら感のある麺にとろみのあるスープが良く絡んで美味しいです。
注意してほしいのは、後半になって気がついたんですけど、スープをよーくかき混ぜないと、底の方で溶け残りがあったんですよね。
若干コクが足りないかなと思ったんですけど、スープの粉が溶け切ってなかっただけかもしれません。もったいない。
食べるときはよく混ぜて下さい。
辛み ★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3
シビレ ★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3
美味しさ ★★★★★★★☆☆☆ 7
総合 ★★★★★★☆☆☆☆ 6
まとめとしては、ネギの甘味が前に出てるスープも美味しいは美味しいんですけど、なんとなくぼくの求めていた四川麻婆味ではないかなって感じでした。
汁なしのほうがぜんぜん良かったですね。